Ο Πράσινος κόκκος Καφές είναι το πιο φρέσκο μέρος του δέντρου του καφέ. Ξεχωρίζει από τα γνωστά σε όλους μας μούρα του καθώς δεν έχει υποστεί καμία διαδικασία επεξεργασίας και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο διατηρεί αυτό το έντονο και γεμάτο φρεσκάδα πράσινο χρώμα.